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春茶进入生产忙季,安全不能忘!
发布者:茶业协会      发布时间:2017-3-21       阅读:679

随着我县茶叶采摘进入旺季,千家万户的茶农也进入了高度紧张的“备战”状态。林特局提醒大家,春茶进入生产忙季,在做好茶叶机械维护保养的同时,也不能忘记安全生产意识。尤其在加工、采摘管理、运输贮藏等环节需要重点关注:

1.栽培管理安全。在茶叶采摘中,应注意保障采摘工的人身安全和采摘质量。因茶园多在山区乡镇、村边田间、山坡等较偏远的地段,应注意采摘工人身安全,特别是今年春季雨量偏多,采茶时的安全问题更需注意;为保证茶叶质量和饮用安全,不采病虫叶是关键,同时注意在使用农药和肥料时的污染和交叉污染导致的安全性问题。

2.加工安全。在茶叶加工中,主要涉及到加工用电、机械保修、加工场所消防等安全性问题。在加工用电上,严格注意加工用电安全,不超功率加工,不疲劳加工,并及时检查线路安全及是否老化;在机械保修上,定期检查茶叶加工机械的安全性问题,如将机器放置在通风干燥处、使用后及时切断电源、作业后对机械零部件和传送带等进行检查并及时调整、定期对机器进行清理和保养等措施,非茶季做好机器的防尘、防潮和防雨等工作;在加工场所内,应严格做好消防设施的检修工作并设置消防逃生通道。

3.运输贮藏安全。直接与茶叶接触的所有包装材料必须符合《中华人民共和国食品包装通用标准》,杜绝有害物质和微生物通过包装材料污染茶叶,还要确保无异味和无放射性物质,要求干燥、防潮、隔氧等,才能保持茶叶品质和质量安全;在贮藏过程中,必须清洁卫生、防潮、避光和无异味,最好设立专库专用,不与其他异物共存,并注意控制库房的干湿度和温度,防止茶叶品质变异;运输用的车辆,工具必须保持清洁卫生,严禁与有毒、有异味等损害茶叶品质和安全的货物混装运输。

在保障茶叶安全生产硬件的基础上,要加大对人员的安全生产知识培训,加强员工的安全意识、责任意识,严防疲劳作业,有效防范和遏制茶叶生产中的安全事故,促使整个茶叶安全生产模式和整个产业链持续稳定发展。

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